吃货的狂欢节—一起来看名品展上的各国美食吧!(上篇)

2018年05月23日

各位观众大大们好!
这里是你们的带路君~
今天我们要开始介绍
名品展上非常重要的部分
也是大家喜闻乐见的环节
那就是:
美食篇
各位观众大大不要忘记
在文末进行预登记哦~

捷克 The Czech Republic
蜜莲卡蜂蜜蛋糕
作为去年名品展上的明星产品
捷克的蜜莲卡蜂蜜蛋糕
今年将再次登陆上海!


蜜莲卡(Marlenka)是蛋糕秘方继承人的名字
蛋糕LOGO是蜜莲卡总裁的女儿
对于每一块蛋糕
都会给与疼爱女儿般的细心呵护

蜜莲卡蛋糕还深受捷克领导人的喜爱
在英国女王90岁生日的时候
蜜莲卡蛋糕还成为了女王的生日礼物
不少捷克人自豪地讲
每个孩子都伴随着关于蜂蜜蛋糕的记忆长大
这是足以代表他们传统和回忆的甜点

巴西 Brazil
巴西烤肉

巴西烤肉是巴西的国宴
深受南美各国的喜爱
经过五百多年的演变
及历代巴西名厨的传承演化
传到现代
如今它已经成为
一个品牌 一种传统文化
不断地向世界各地传播

18世纪末
巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉
在篝火上烧烤
沿袭至今
巴西人吃烤肉时
特别表现与注重的是肉的原汁原味
就是这种充满原始味道的滋味
让巴西烤肉名闻天下。

巴西的烤肉主要有
烤牛肉,鸡腿,猪肉,香肠甚至菠萝,梨和苹果
它是把这些原料腌味后
分别串在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上
放在碳火上慢慢烧烤
烧烤期间要刷几次油
烤至两面金
肉香扑鼻的时候
就可以食用了

塞尔维亚 Serbia
佐餐酱

在塞尔维亚的餐桌上
绝对少不了的有Ajvar酱(读音同“艾娃”)
Ajvar 酱由烤过的甜椒与茄子制作
口味清爽独特
最优质的Ajvar酱的制作任然是纯手工调制
在烤制之后
手工将微焦的外皮剥掉
然后开始调味,混合,装罐
优质的Ajvar从橘红的色泽可以看出原料的新鲜
口味咸中带有甜椒的微甜与微辣
清晰地感受到到烤过的甜椒与茄子的果肉与纤维

Ajvar是塞尔维亚饮食习惯中重要的一种佐餐
配合西式肉排,烤肉,披萨以及任何油腻的菜式
或是作为汉堡或者三明治的酱料
Ajvar能够在不影响猜的原来味道的同时
中和油腻的口感
在中国的塞尔维亚人还发现
Ajvar与火锅等油腻的中餐也有非常好的配合度。

优质蜂蜜

塞尔维亚最常见的蜂蜜是
洋槐蜜,椴树蜂蜜,和向日葵蜜
洋槐蜜色泽微黄
呈水白色的甚少
均为透明状
具有清淡的槐花香味
椴树蜜呈浅琥珀色或乳白色粘稠液体
低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶
有油脂样光泽
具有浓郁的椴树蜜特有香味
回味甘甜
深受欧洲人喜爱
向日葵蜂蜜质地浓稠,气味芳香,甘甜适口
结晶微黄,粒粗
因为其质量上乘而且性价比高
塞尔维亚的蜂蜜在欧洲总是供不应求
是欧洲蜂蜜供应大国

在塞尔维亚
蜂蜜行业也在不断创新
最新的产品用蜂蜜而非砂糖来制作果酱
将塞尔维亚优质的水果与天然蜂蜜结合
创造新的口感
也快速成为了本地健康食品新星

树莓

塞尔维亚干燥而温差大的温和大陆性气候
与优质而无污染的农业环境
使这里成为欧洲优质水果的供应大国
而树莓
这种娇嫩而又异常美味的水果是其中最突出的
塞尔维亚目前是世界上最优质的树莓产地
是欧盟树莓最大供应国
不仅新鲜树莓
塞尔维亚也有最多树莓制品及衍生品种类


韩国 Korea

牡蛎饼

牡蛎别名又叫生蚝
是所有食物中含锌最丰富的
富含蛋白锌
是很好的补锌食物

牡蛎还含有维生素B12
很少有食物含有维生素B12
维生素B12中的钴元素
是预防恶性贫血所不可缺少的物质
牡蛎又是补钙的最好食品
它含磷很丰富
由于钙被体内吸收时需要磷的帮助
所以多吃牡蛎有利于钙的吸收

海苔

韩国的各种海苔零食也是相当有名
其种类丰富
除了一般的原味海苔
还有炭烧味、绿茶味、泡菜味等
多种创新口味的海苔
更有夹心海苔、海苔煎饼等美味零食
而且海苔的价格很实惠
也是健康食品
可谓是老少咸宜的伴手礼


日本 Japan

巧克力

ANTHEM巧克力由日清奥利友集团的伞下公司——大东可可株式会社生产
大东可可株式会社是日本巧克力原料专业生产企业
创立于1924年
这两款巧克力曾获2016年国际巧克力奖铜奖
既适合业务用
也适合家庭烘焙或日常食用

牛奶巧克力选用日本北海道全脂奶粉
与委内瑞拉和加纳产的可可豆
口感丝滑香醇
白巧克力采用日本北海道产全脂奶粉
与砂糖的精妙配比
和脱臭脱色的可可脂相遇
奶香浓郁 口感丝滑

果冻

日清奥利友将在2018年下半年
作为官方独家进口商引进一款酸奶味中链脂肪酸果冻memorion
中链脂肪酸天然存在于
椰子、棕榈果、母乳中
具有消化吸收快、供能快的特点
研究表明
中链脂肪酸不仅可作为身体能源
还能生成大脑的替代能量来源
通常情况下
葡萄糖是大脑的能量来源
当大脑细胞不能正常利用葡萄糖时
中链脂肪酸可快速生成能量替代品——酮体
为大脑提供能量

memorion方便易食,好吃美味
不仅适合中老年人群
还适合备考学生或是脑力工作者
轻松供能,为大脑思考加油!

马来西亚 Malaysia

燕窝

燕窝除了含有钙、铁、钠等元素
还含有活性蛋白、胶原蛋白以及18种氨基酸能促进表皮细胞生长的生长因子
具有生物活性成份
母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力
提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力
由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道酶降解
可通过消化道进入肠道
阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附
对抵抗多种病菌起重要作用
这也是燕窝能够调理机能、优化生命、添精益肾、焕发青春、延年益寿的科学原理
也是燕窝倍受珍宠原因

砂捞越胡椒

马来西亚以各种各样的
热带水果、植物和香料而闻名
其中最着名的就是拥有香料之王之称的砂拉越胡椒
在过去的几十年
砂拉越胡椒已经出口到世界各地
并得到国际上的厨师、美食家和饕客的认可
它独特的风味使其成为世界上最受欢迎的胡椒品种之一

榴莲

猫山王榴莲母树生长在
吉兰丹河上的一个叫pulau raya的岛上
大量种植于彭亨州的劳勿,文冬,吉流,双溪兰等地
真正让其名声鹊起源于澳门赌王何鸿燊
他曾经派人驾驶私人飞机
从新加坡运了100颗"猫山王"榴莲回香港
被当时香港,澳门,新马一带的媒体大肆报道
一夜之间猫山王名声大噪

东革阿里

在马来西亚
东革阿里有马来人参之称
东革阿里含有多种生物碱
还能能够治疗疟疾、过敏症、发烧等病症
另外,它也含有多种元素
可以抗癌、抗氧化、抗风湿等等
适合男女老少各年龄层的人士

饼干

 JULIE’S自1982年扎根于马来西亚
经过三十年的市场开拓与建立广泛的分销渠道
 JULIE’S在马来西亚已是家喻户晓!
JULIE’S产品除了色、香、味俱全
更加入了爱的元素
以爱心诚意制作
因此称之为“爱心烘培”
“烘培更好的饼干”
是JULIE’S一直恪守的引以为傲的格言